Kıymalı ve Yoğurt Soslu Makarna Tarifi, resimli Kıymalı ve Yoğurt Soslu Makarna Tarifi, Kıymalı ve Yoğurt Soslu Makarna nasıl yapılır, yemek tarifleri
Kıymalı ve yoğurt soslu ma¬karna, Türk mutfağının değişik bir makarna yemeğidir.
(4 kişilik)
500 gr makarna -
yemek tarifleri90 gr (6 çorba kaşığı) tereyağ
1 büyük soğan (ince doğran¬mış)
150 gr dana kıyması (yağsız)
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
10 su bardağı su
250 gr (1 1/2 su bardağı) yoğurt
1 diş sarmısak (dövülmüş)
Kıymalı ve Yoğurt Soslu Makarna Nasıl YapılırOrta boy bir tencerede 2 çorba kaşığı yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğanları ekleyip, ara- sıra -karıştırarak 2-3 dakika kavurduktan sonra, kıyma, 1/2 tatlı kaşığı tuz ve biberi katıp 5-6 dakika daha karıştırarak kavurunuz. Tencereyi ateşten alıp kenara bırakınız. Başka bir kapta yoğurt ve sarmısağı karıştırıp, bir çatalla iyice çırparak bir kenara bırakınız.
resimli Kıymalı ve Yoğurt Soslu Makarna TarifiMakarnayı yapmak için büyükçe bir tencerede 10 su bardağı suyu 1 tatlı kaşığı tuzla harlı ateşte kaynatınız. Kaynayınca ateşin altını kısıp makarnayı katarak 8-10 dakika, iyice yumuşayana kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alınız. Makarnayı kevgirden süzüp, üstünden sıcak su geçirerek, ısıtılmış bir servis tabağına boşaltınız. Kalan 4 çorba kaşığı yağı ekleyip iki büyük kaşıkla makarnayı karıştırarak yağı yediriniz.
yemek tarifleriMakarnanın üstüne önce hazırlamış olduğunuz kıymayı, sonra da sarımsaklı yoğurdu döküp servis ediniz.